油炸臭豆腐-臭豆腐-品腐记

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    2020-8-13

陈经理
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南京品腐记餐饮管理有限公司提供油炸臭豆腐-臭豆腐-品腐记。











与普通臭豆腐不同,

这家的臭豆腐表面会裹一层面包糠。

臭豆腐用荷叶和藕发酵出的老卤腌制,

细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。

王朝豆腐每份都是现点现做、火候讲究,

像这样两面要炸一分四十秒,

才能端上一份满分臭豆腐!

暴雪是贴近传统口味的一种,

相比其它几款多汁,


辣椒酱吃起来更接近甜辣,

透过细脆的面包糠,臭豆腐,

耳鼓里传动着咀嚼脆物时的回响,

这就是吃臭豆腐美好的体验了。




榴莲臭豆腐

臭豆腐+榴莲?如此---的料理口味到底是有多重!

然而,臭豆腐小吃培训,这家店居然把这两种---特色的“臭”味玩出了新高度。

大颗榴莲肉纯手工一遍一遍捶打成泥

外酥里嫩的豆腐加上表层糯甜的榴莲,层层分明的味觉体验,---让喜爱榴莲和臭豆腐的朋友们欲罢不能!

芝士臭豆腐

爱吃芝士臭豆腐的都是有耐心的人。一炸,二塞,三烤,想吃?你得等上3到5分钟~

炸好的豆腐内里塞上一大块芝士,再进烤箱烤,2到3分钟,融化开的芝士完全渗透进豆腐每一处缝隙。

后再在表面挤上---的沙拉酱,咬上一口甚至能吃出芝士拉丝的效果,好一个中西合璧啊!




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