作为豆腐界的---店,总要有那么一两样---的“---料理”...
臭豆腐+榴莲两大杀器聚首,本应是臭上加臭的食物,---却发生了质的变化!榴莲像奶油般覆盖在臭豆腐上,两者的搭配没有任何的冲突感,却显得相得益彰...
讲道理,油炸臭豆腐小吃,在吃之前我的心里也是经过了一番---的思想斗争...一口下去,榴莲的口感与臭豆腐的味道在味蕾中充斥,由于面包糠的中和,味道并不会很腻,且臭豆腐很酥软,炸臭豆腐小吃,如热恋的情侣一般,臭豆腐,甜蜜中不失热烈...嗯,我想着就是狗粮的味道了!
每次去1912,总有新发现。
要么是动人心扉的美陈,要么是馋入心尖的美食。
漫步西区的街巷里,
有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子,
做着臭豆腐的买卖生意。
铺子虽小,却冠以“王朝”之称,
像极了有容乃大的豆腐之味。
仔细咀嚼,这名字颇有深意。
其实,炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西,
街头巷尾的小摊随处可见。
闻起来臭,吃起来香,
把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。
将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里,
新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香,
那一抹发酵后的臭味,任何食客都能接受。
榴莲、芝士、暴雪三种口味,
区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。
芝士臭豆腐也是这样的,这个是小朋友吃的比较多,因为里面有浓郁的奶香味,小朋友---爱吃。
还有目前非常火的暴走鸡爪。这个也是---吃的,有不少食客十分---这款单品,经常吃几份再打包几份。这也是“豆腐王朝”的招牌产品。
尽管已经饱的打嗝,但还是按捺不住内心的好奇,点了臭豆腐。
臭豆腐也不臭,黑黑的豆腐上外面还粘了面包粉,台湾臭豆腐,外脆里嫩,咬下去酥酥的皮,化在舌尖的是温热的、沾满酱汁的软嫩。
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